|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Книга "Організація роботи барів (довідник бармена)"
Немає в наявності
Артикул: 104710
Повідомити, коли з'явиться
Увійдіть на сайт щоб
додати товар до списку очікувань
додати товар до списку очікувань
Характеристики
| Видавництво | Афіша |
|---|---|
| Кількість сторінок | 351 |
| Обкладинка | Тверда |
| Мова | Українська |
| ISBN | 978-966-325-125-7 |
Опис
Книга довідник розповідається характеристика різних типів барів і їх новітнього обладнання, яке дозволяє забезпечити високу культуру обслуговування відвідувачів. Детально описується, організації праці бармена, правилам поведінки бармена, способам подавання напоїв та коктейлів, наведено більш як 800 рецептур змішаних напоїв і сиропів.
Для барменів 3-го і 4-го розрядів, учнів професійних навчальних закладів, керівників барів, а також любителів коктейлів на домашніх урочистостях та прийомах гостей.
Для барменів 3-го і 4-го розрядів, учнів професійних навчальних закладів, керівників барів, а також любителів коктейлів на домашніх урочистостях та прийомах гостей.
Відгуки про товар